Restaurant Ideal Collserola (Carta)

Carretera de Molins de Rei, A Vallvidrera Km 11, 2, Barcelona
+34 933 17 07 44

Entrante
Buñuelos caseros de bacalao
9.5
Rustico di Provolone
9.1
Berenjenas a la Parmesana
9
Focaccina de tomates y mozzarella
9
Pizzeta de ricotta y espinacas
9
Ensalada de queso de cabra, pasas y nueces
10.19
Endivias al roquefort
9
Caprese de mozzarella y tomate
9.1
Ensalada Rústica
10.19
“Baña Caôda” (verduras al vapor con crema de anchoas - típico del Piemonte)
10.5
Pasta
“Spaghetti Aglio, Olio e “Peperoncino” (con ajo, aceite y guindilla)
9
Spaghetti al gusto
9
“Penne boscaiola” (pasta corta con salsa boloñesa, champiñones y crema)
10.19
“Penne broccoli e sarde” (sardinas)
9.19
Tallarines marinera
10.19
Gnocchi con parmesano, espárragos y jamón
9.8
Agnolotti burro y salvia (mantequilla)
10.19
Lasaña al ragú (salsa de carne)
9.8
Arroces
Paella marinera
12.5
Fideuà marinera
12.5
Arroz negro con sepia
12.5
Arroz caldoso con bogavante
16
Pescados
Atún en escabeche tibio
11.5
Pochas con almejas
9.5
Calamares rellenos
10.19
Suprema de merluza
12
Salteado de pulpitos con langostinos
11.5
Bacalao a la “Livornese” con polenta (guarnición de harina de maiz)
12
Bacalao con crema y nueces
12
Bacalao gratin a la muselina de ajo
12
Dorada al horno
13.19
Carnes
Magret de pato con naranja
13.5
Confit de pato
9.5
Costillas de cordero
12.5
Ossobuco Gremolata (con raspaduras de llimón)
12.3
“Brasato” al Barolo con polenta (asado con salsa al vino)
10.5
Solomillo al “foie”
16.79
Espaldita de cordero asada
16.5
Entrecot “Savoia” (ajo y romero)
13.5
“Involtini” de pollo con champiñones (rollitos de pollo)
10.19
Pizza
Pizza Margarita con rúcola
9.8
Pizza Mimosa
9.8
Pizza 4 Formaggi
9.8
Pizza del Bosco
9.8
Pizza Napolitana
9.8
Pizza 4 Estaciones
9.8
Pizza Vegetal
9.8
Focaccia Clásica
9.8
Postres
Manzana al horno con amaretto (licor de almendras amargas)
3.9
Macedonia de fruta fresca
3.9
Tarta de queso
3.9
Tiramisú
4.5
Pudding de coco
4.5
Bizcocho de chocolate casero
3.79

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